【ファミリーレストラン3ブランドの口コミ分析レポート】3.3万件の口コミから各ブランドの強みを徹底分析!

最新レポート 【ファミリーレストラン3ブランドの口コミ分析レポート】3.3万件の口コミから各ブランドの強みを徹底分析!

業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」及び 店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社mov(代表取締役:渡邊 誠、本社:東京都渋谷区、以下mov)では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。

この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価(★の数)が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。

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本レポートの調査対象

本調査は、ファミリーレストランチェーン3ブランドに寄せられた口コミ3万3,756件を対象に行いました。

  • ジョイフル(株式会社ジョイフル):607店舗

  • ロイヤルホスト(ロイヤルフードサービス株式会社):225店舗

  • デニーズ(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ):99店舗

(※調査対象の店舗はランダムに選出)

1店舗あたりの口コミ数が多く、平均評価が高いブランドは「ロイヤルホスト」

こちらの散布図では、調査対象3ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価(★の数)」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数がもっとも多く、平均評価(★の数)がもっとも高いブランドは「ロイヤルホスト」で51.7件、★3.94でした。

平均評価が高い「ロイヤルホスト」では★4・★5の高評価層が72.4%

こちらのグラフでは、調査対象3ブランドの「評価(★の数)の内訳」を算出しています。平均評価がもっとも高い「ロイヤルホスト」では★4・★5の高評価層が72.4%と他2ブランドよりも多い結果となりました。

「ロイヤルホスト」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成

こちらの表では、「ロイヤルホスト」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合(ポジティブ率)」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。

< 使用回数が多いキーワード「ドリンク」はこんな文脈で使用されています >

・「ドリンクバーはしっかり清掃されていて気持ちよく利用できる」

・「ドリンクバーは飲み物の種類が多いので楽しい」

< ポジティブ率が高いキーワード「雰囲気」はこんな文脈で使用されています >

・「店内は清潔感と開放感があり、落ち着いた雰囲気の中で食事ができる」

・「外の光が入り込む店内で、落ち着く雰囲気になっている」

< ネガティブ率が高いキーワード「残念」はこんな文脈で使用されています >

・「飲み物がドリンクバーしかないのが残念だった」

・「営業時間が短くなってしまったのが残念」

「ロイヤルホスト」ではキーワード「値段」のポジティブ率が高い結果に

こちらの表では、調査対象3ブランドにおける、「料理」「料金」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。

< キーワード:ドリンク >

キーワード「ドリンク」のポジティブ率は「ロイヤルホスト」とその他2ブランドで差が見られる結果となりました。「ジョイフル」「デニーズ」ではドリンクバーにおけるオペレーションや衛生面に不満の声が多く見られました。

< キーワード:値段 >

「ロイヤルホスト」ではキーワード「値段」における使用回数が多く、かつポジティブ率も高くなっています。実際の口コミでも「値段と品質・サービスが見合っている」というポジティブな声が多く寄せられていました。

レポートでは他にも、キーワード「接客」「オペレーション」「施設・設備」について分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

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