業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」及び 店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。
この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価（★の数）が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。
本レポートの調査対象
本調査は「株式会社吉野家ホールディングス」が展開するラーメン店10ブランドに寄せられた口コミ4,723件を対象に行いました。
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ばり嗎：24店舗
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とりのすけ：13店舗
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風雲丸：5店舗
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せたが屋：3店舗
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ひるがお：5店舗
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中華そば ふくもり：1店舗
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俺式：1店舗
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極上中華そば 福味：1店舗
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ラーメン家 がんくろ：1店舗
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THE魚郎：4店舗
1店舗あたりの口コミ数が最も多いのは「俺式」、平均評価が最も高いのは「中華そば ふくもり」
こちらの散布図では、調査対象10ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いブランドは「俺式」で265件、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドは「中華そば ふくもり」で★4.04でした。
最も外国語口コミ比率が高いブランドは「せたが屋」
こちらのグラフでは、調査対象10ブランドの口コミにおける「外国語口コミ比率」を算出しています。もっとも外国語口コミ比率が高かったのは「せたが屋」で34.5％、次いで「俺式」で33.5％でした。
「俺式」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では「俺式」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「チャーシュー」 はこんな文脈で使用されています ＞
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「チャーシューの味が濃いめで美味しい」
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「照り焼きチャーシューは香ばしく、豚骨ラーメンとの相性がいい」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「濃厚」 はこんな文脈で使用されています ＞
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「豚骨スープは、臭みもなく濃厚でクリーミー」
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「濃厚なスープとしなやかな麺が絶妙に絡み合っている」
＜ ネガティブ率が高いキーワード「卓上」 はこんな文脈で使用されています ＞
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「スープの味が薄く、卓上の調味料で調整した」
キーワード「トッピング」のポジティブ率は10ブランド間で差が見られた
こちらの表では、調査対象10ブランドにおける、「料理」「サービス」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」の違いを調査しています。
＜ キーワード：スープ ＞
「せたが屋」ではキーワード「スープ」のポジティブ率が59％と他ブランドよりも低いスコアとなっています。実際の口コミを見てみると、「スープの味が薄く、深みやコクが感じられない」といった声が見られました。
＜ キーワード：トッピング ＞
キーワード「トッピング」のポジティブ率は10ブランド間で差が見られる結果となりました。ポジティブな口コミでは「アプリダウンロードでトッピング無料が嬉しい」といった声が、ネガティブな口コミでは「トッピングの具材が寂しかった」といった声が見られました。
レポートでは他にも、キーワード「オペレーション」「接客」「店内」について分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。