業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」及び 店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。
この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価（★の数）が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。
本レポートの調査対象
本調査は、お茶漬けを提供する飲食店3ブランドに寄せられた口コミ2,220件を対象に行いました。
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おひつごはん四六時中（株式会社イオンイーハート）：97店舗
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こめらく（株式会社ティー・ユー・ビーアソシエイツ）：29店舗
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だし茶漬け えん（株式会社ビー・ワイ・オー）：28店舗
（※調査対象の店舗はランダムに選出）
1店舗あたりの口コミ数が最も多いのは「だし茶漬け えん」、平均評価が最も高いのは「こめらく」
こちらの散布図では、調査対象3ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数が最も多いブランドは「だし茶漬け えん」で29.5件、平均評価（★の数）が最も高いブランドは「こめらく」で★4.15でした。
日本語評価と外国語評価の差が最も大きいのは「おひつごはん四六時中」
こちらのグラフでは、調査対象3ブランドの「日本語口コミの平均評価」と「外国語口コミの平均評価」を算出しています。3ブランドすべてにおいて、外国語評価が日本語評価を上回る結果となりました。評価の差が最も大きいのは「おひつごはん四六時中」で、外国語評価の方が1.17pt高くなっています。
「だし茶漬け えん」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では「だし茶漬け えん」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「出汁」 はこんな文脈で使用されています ＞
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「出汁が本当に美味しく、寒い日には身体に染み渡る」
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「途中から出汁をかけてお茶漬けにすることで二度楽しめるのが良い」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「ハーフ」 はこんな文脈で使用されています ＞
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「ハーフ＆ハーフで二種類の味を楽しむことができる」
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「ハーフ＆ハーフで最後まで飽きることなく食べられるのが嬉しい」
＜ ネガティブ率が高いキーワード「残念」 はこんな文脈で使用されています ＞
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「どんぶりに乾燥したお米がついていて残念だった」
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「出汁がかなりしょっぱくて残念」
キーワード「ご飯」のポジティブ率は3ブランド間で差が見られる結果に
こちらの表では、調査対象3ブランドにおける、「料理」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。
＜ キーワード：ご飯 ＞
キーワード「ご飯」のポジティブ率は「こめらく」とその他2ブランドで差が見られる結果となりました。ネガティブな口コミでは、「ご飯がカチカチ」「ご飯がべちゃべちゃ」など白米の品質に言及するものが多く、ユーザーの満足度が大きく左右されるポイントであることがうかがえます。
＜ キーワード：サーモン ＞
「おひつごはん四六時中」ではキーワード「サーモン」のポジティブ率が78％と、他2ブランドよりも低いスコアとなっています。実際の口コミを見てみると「サーモンが生臭く感じた」「サーモンが乾燥していた」といった不満の声が寄せられており、顧客満足度向上の余地がありそうです。
レポートでは他にも、「オペレーション」「接客」「店内」「価格」に関するキーワードについて分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。