口コミサイトを”もっと”売上に変える店舗支援SaaS「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いてレポートを作成しています。
本レポートでは、角上魚類の全国の店舗から計22店舗を抽出、各店舗に寄せられた口コミ約2万件を分析しました。
この調査から、
・口コミ数が増加し続けており、分析の余地があること
・どの店舗でも評価が高く、ブランドの品質管理がしっかりしていること
・商品力と価格力が人気の秘訣であること
などがわかりました。
【週刊MEOレポート】では口コミを横断して分析することで見えてくる「新しい発見」をご提案します。詳細は資料ダウンロードにてご確認ください。
レポートをくわしく見る（無料）
→ https://academy.kutikomi.com/whitepapers/202305_kakujougyorui/
本レポートの調査対象
本レポートでは、角上魚類の全国の店舗から計22店舗を抽出、各店舗に寄せられた口コミ（総数19,819件）を分析しました。
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口コミ投稿件数と平均評価の散布を図見てみると…
各店舗の”口コミ投稿件数”と”評価の平均”を散布図で表しました。ブランド全体として、評価の平均が4.1と非常に高い水準にありました。一方で口コミ投稿数には幅があることもわかりました。口コミ投稿数が多く、評価平均が高い“グループA”の店舗施策が顧客満足度向上の鍵であると言えます。
レポートでは、その他の分析内容に関しても掲載しています。詳細は資料ダウンロードにてご確認ください。
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【角上魚類】の口コミで多用されるワードを分析してみると…
口コミコムの独自AIでは、口コミ内の特定の「キーワード」が利用された文脈（ポジティブ / ネガティブ）を判定します。さらに、口コミから顧客満足度（QSCAスコア）を算出します。口コミを可視化することで、自店舗の強み / 弱みや競合との差別化ポイントの把握に繋がります。
今回は、このAI解析を用いて【角上魚類】のQSCA・ポジ / ネガキーワードを確認しました。
QSCAは、“品質”・“雰囲気”で高いスコアとなりました。高い品質・「鮮度」の魚が「豊富」に揃っているという“商品”力の高さが評価されたようです。「新鮮」でおいしい魚を食べたいといった消費者ニーズにしっかりと応えていることがうかがえます。一方で、「店員」の接客態度や、「駐車」場がいわゆる”角上渋滞”に陥ることにネガティブな口コミが集まっていました。
レポートでは、過去3年間で多用されていたキーワードについても同様に分析しています。ダウンロードして、是非ご確認ください。
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それぞれの施設を共通キーワードで比較してみると…
口コミコムを利用すると、自店舗や競合店舗に寄せられた口コミを「キーワード」で横断的に分析できます。口コミから自店舗の強み / 弱みを知ることで、競合との差別化ポイントや店舗運営の改善点のヒントが見えてきます。
“商品・価格”に関するキーワードを分析しました。「刺身」「寿司」「新鮮」といったキーワードの使用回数とポジティブ率が高い結果となりました。品質の高さ、種類の多さといった商品力の高さが、高く評価されていました。一般のスーパーと比較すると、使用回数に大きな差が出ていることがわかりました。また、質の高い商品が「安い」「値段」で手に入ることも人気の理由であることがわかります。“日本一の魚屋”という企業目標が口コミに現れていると言えます。
レポートでは、”設備”・”顧客体験”に関するキーワードについても分析しております。詳細は、資料ダウンロードにてご確認ください。
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詳細はプレスリリースをご覧ください。
【角上魚類】全店舗口コミ調査公開：鮮魚・寿司・惣菜…消費者のホンネのおすすめ商品とは？